Produits & terroirChablis vin blanc : un Chardonnay sec, frais et minéral de Bourgogne
Le Chablis, vin blanc sec de Bourgogne au Chardonnay, se distingue par sa tension, sa fraîcheur et sa minéralité calcaire. Arômes de…
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Bien garder ses flacons : température, hygrométrie et art du vieillissement.
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Le vin, sans intimidation
De la géologie d'un coteau au geste du vigneron, nous racontons ce qui donne son caractère à une bouteille. Ni snobisme, ni approximation : de la curiosité, de la rigueur et le plaisir de comprendre ce que l'on boit.
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