Œnotourisme & dégustationVin blanc pour fruits de mer : sec, iodé ou plus rond selon l’assiette
Choisir le bon vin blanc pour fruits de mer : des huîtres ultra iodées aux Saint-Jacques en sauce. Sec et précis pour…
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Vins & vignobles
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Caves & conservation
Bien garder ses flacons : température, hygrométrie et art du vieillissement.
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De la géologie d'un coteau au geste du vigneron, nous racontons ce qui donne son caractère à une bouteille. Ni snobisme, ni approximation : de la curiosité, de la rigueur et le plaisir de comprendre ce que l'on boit.
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