Produits & terroirBlanquette de veau au Cookeo avec vin blanc : une sauce crémeuse prête en 40 minutes
Une blanquette de veau au Cookeo en 40 minutes : veau doré, carottes et champignons, cuisson sous pression puis liaison crème-jaunes au…
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Reportages sur les routes des vins, guides de dégustation sans jargon, conseils de cave et accords mets & vins. Nous décryptons les histoires humaines, géologiques et historiques cachées derrière chaque bouteille.
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Routes des vins, visites de domaines et ateliers pour aiguiser son palais.
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Vins & vignobles
Cépages, millésimes et portraits de vignerons, du terroir à la bouteille.
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Caves & conservation
Bien garder ses flacons : température, hygrométrie et art du vieillissement.
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Accords mets & vins et produits du terroir pour sublimer chaque table.
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Œnotourisme & dégustationLe dimanche 14 décembre 2025, la Route des vins du Jurançon ouvre ses portes : 34 domaines, dégustations sans réservation, repas fermiers…
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De la géologie d'un coteau au geste du vigneron, nous racontons ce qui donne son caractère à une bouteille. Ni snobisme, ni approximation : de la curiosité, de la rigueur et le plaisir de comprendre ce que l'on boit.
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