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Pour bien vieillir, le vin a besoin d’une température stable. Entre 10°C et 14°C, les arômes se conservent mieux. Découvrez les réglages…
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Routes des vins, visites de domaines et ateliers pour aiguiser son palais.
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Bien garder ses flacons : température, hygrométrie et art du vieillissement.
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Le vin, sans intimidation
De la géologie d'un coteau au geste du vigneron, nous racontons ce qui donne son caractère à une bouteille. Ni snobisme, ni approximation : de la curiosité, de la rigueur et le plaisir de comprendre ce que l'on boit.
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