Produits & terroirDorade au four au vin blanc : une chair moelleuse grâce à 20 cl de vin et à l’arrosage
Cuisez une dorade entière au four avec 20 cl de vin blanc, citron et aromates. Avec le bon fond de plat et…
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De la géologie d'un coteau au geste du vigneron, nous racontons ce qui donne son caractère à une bouteille. Ni snobisme, ni approximation : de la curiosité, de la rigueur et le plaisir de comprendre ce que l'on boit.
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