Produits & terroirAh ! Le petit vin blanc : la chanson de Jean Dréjac, Lina Margy et Nogent-sur-Marne
Chanson française née en 1943-1944, « Ah ! Le petit vin blanc » de Jean Dréjac et Charles Borel-Clerc, popularisée par Lina…
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Bien garder ses flacons : température, hygrométrie et art du vieillissement.
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De la géologie d'un coteau au geste du vigneron, nous racontons ce qui donne son caractère à une bouteille. Ni snobisme, ni approximation : de la curiosité, de la rigueur et le plaisir de comprendre ce que l'on boit.
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