Produits & terroirQuel vin blanc servir avec des huîtres : Muscadet, Chablis, Sancerre et la bonne température
Pour des huîtres, privilégiez un blanc sec, vif et minéral : Muscadet, Chablis ou Sancerre. Ajustez selon cru, gratiné ou sauce, et…
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Bien garder ses flacons : température, hygrométrie et art du vieillissement.
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Produits & terroir
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De la géologie d'un coteau au geste du vigneron, nous racontons ce qui donne son caractère à une bouteille. Ni snobisme, ni approximation : de la curiosité, de la rigueur et le plaisir de comprendre ce que l'on boit.
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