Produits & terroir
Le Quincy, vin blanc sec du Cher, est un Sauvignon vif et parfumé d’agrumes, de fleurs blanches et parfois de notes salines. Facile à accorder :…
Produits & terroir
Cuisez une dorade entière au four avec 20 cl de vin blanc, citron et aromates. Avec le bon fond de plat et l’arrosage à mi-cuisson, la…
Produits & terroir
Le poulet au vin blanc se rate surtout quand la crème arrive trop tôt : faites d’abord réduire le vin, puis incorporez la crème à feu…
Produits & terroir
Saisissez les noix de Saint-Jacques 1 minute par face, réduisez le vin blanc puis ajoutez la crème : une sauce onctueuse et brillante, idéale pour 4,…
Produits & terroir
Une blanquette de veau au Cookeo en 40 minutes : veau doré, carottes et champignons, cuisson sous pression puis liaison crème-jaunes au vin blanc pour une…
Produits & terroir
Avant de vous rendre au Cellier des Grands Crus à Cernay, vérifiez l’adresse et les horaires. L’enseigne vend des vins et divers alcools : confirmez l’offre…
Produits & terroir
Le Chablis, vin blanc sec de Bourgogne au Chardonnay, se distingue par sa tension, sa fraîcheur et sa minéralité calcaire. Arômes de fruits blancs, service idéal…
Produits & terroir
Classic ou Premières Grives ? Sec et croquant pour l’apéritif, moelleux et fruité pour surprendre. Cépages, profils et accords mets-vin pour ne pas se tromper.
Produits & terroir
Apremont, Roussette ou Chignin-Bergeron : trois styles de blancs de Savoie pour chaque plat. Découvrez les cépages, les profils gustatifs et les meilleurs accords, du poisson…
Produits & terroir
Le Monbazillac, vin blanc liquoreux de Dordogne, allie sucres concentrés, fraîcheur et longueur. Cépages, pourriture noble et accords gourmands : foie gras, fromages persillés, épices.